Antario Barolo DOCG 2017

Elegantne, püsiv ja intensiivne vein milles on tunda vürtsikad pipra noodid mis on tasakaalustatud puuviljase ning lillelise buketiga. Maitselt on struktureeritud ja harmooniline, püsivate ja pehmete tanniinidega.

Ideaalne kaaslane röstitud liha, ulukihahautiste, laagerdunud juustude ja seentega pastaroogade kõrvale.

Barolo 2017. aastakäik jääb meelde kui “tolmukoristus”. Nähtust, mida on sagedamini nähtud suve kõrgajal, meenutab Maria-Teresa Mascarello Bartolo Mascarellos Barolo alevikus, et „koristasime saaki tolmust. Meil oli hooaja lõpus jahedam kliima, mis oli viinamarjade kvaliteedi seisukohalt ülioluline, kuid meil oli neli kuud ilma sademeteta.

Vaatamata äärmiselt kuivale 2017. aastakäigule on veinid hästi tasakaalustatud ning neil on hiilgav happesus ja küpsed tanniinid.