ZITO Primitivo Di Manduria

Vineka asutati 2016. aastal. Kõik sai alguse sellest kui  Martina Francas Guglielmo Zito läks õppima agroökonoomika põhitõdesid, omandades praktilisi kogemusi siinsamas Valle d’Itrias. Ta jätkas tööd ekspordijuhina Londonis, enne kui asutas 2009. aastal oma esimese ettevõtte, importides veini Ühendkuningriiki ning hiljem Kesk- ja Põhja-Euroopasse. 2016. aastal otsustas ta keskenduda tootmisprotsessi iga etapi isiklikule järelevalvele ja kolis tagasi oma kodulinna Valle d’Itriasse. Seal hakkas ta koos elukaaslase Milda Andrikonytega tootma oma esimest Puglia veini etiketti VINEKA.

VINEKA veinitehas soovib veinisõpradele tutvustada mõnda Salentost pärit ikoonilist viinamarjasorti, nagu Primitivo di Manduria, Susmaniello, aga ka ajaloolist, peaaegu unustatud Verdecat. Primitivo D.O.C. Manduria Zito kasvatatakse Sava piirkonnas ja viinapuud on espalier trainer (selle sordi jaoks sobivaim tehnika). Sordi põhilised aromaatsed omadused on esile tõstetud veinivalmistamise protsessis tehtud valikutega, mille käigus toimub kontrollitud temperatuuriga leotamine ja kääritamine, millele järgneb osaline laagerdumine tammevaatides. Sellest julgest punasest veinist õhkub elegantsi ja peenust.

Maitses on vein marjane ja vürtsine, mis harmoniseerub veinis oleva hapega.

Sobib hästi ulukiliha hautisega, grillitud lihaga ja küpsete juustudega.

Toode sisaldab sulfiteid.

Tegemist on alkoholiga! Alkohol võib kahjustada teie tervist!