Domaine de la Sanglière, mille asutas esmakordselt 1980. aastal Francois Devictor, juhivad nüüd tema pojad Oliver ja Remy. Veinikelder on sertifitseeritud mahepõllumajanduslike roheliste väetistega, mis on valmistatud kohapeal valmistatud taimekomposti ja hobusesõnnikuga. Viinamarjaistandustes ei kasutata pestitsiide ning haiguste surve vähendamiseks kasutatakse täiustatud võrade haldamist ja lehtede mahalangemist. Vana maa Vahemere serval ja parasvöötme kliima pakub sellele veinile kogu värskuse ja klassikaliste Côtes de Provence’i veinide omadused.
Veinil on ilus kahvatukollane värvus, peaaegu poolläbipaistev. Lõhnas on värske ja ilmekas, aroomidega valgetest puuviljadest nagu pirn. Maitsesse kanduvad üle samad noodid nagu lõhnaski. Väga heas tasakaalus vein.
Proovige koos mereannipastaga kuhu on lisatud värsket basiilikut või Banon juustuga.
Viinamarjasordid: Vermentino ja Ugni Blanc
Serveerida: 8-10C
Arengupotensiaal: 2 aastat
Toode sisaldab sulfiteid.
Tegemist on alkoholiga! Alkohol võib kahjustada teie tervist!