See on austusavaldus pingutusele ja loodusele, mis võtab kuju sügavas, intensiivses ja suurepärase iseloomuga veinis.
El Vol De Nit esindab kohalikku punaseid viinamarja sorte Grenache ja Carinena, mille lõpptulemus pudelis on täiuslik tasakaal jõu ja elegantsi vahel.
Vein on laagerdunud 13k tammevaadis.
Maitses sügav, suitsuste nootidega ja siidiste tanniinidega.
Sobib ideaalselt pikalt küpsetatud veisepõsehautisega.